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ナナカマドのヒトリゴト



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本場パリの、
フレンチトーストの作り方を
たまたま雑誌で読んだので、
作ってみました。
(「作ってみました」連続だな)

私が今まで知っていたやり方は、
卵と牛乳と砂糖を混ぜ、
それをパンにしみ込ませて焼く、
というものでした。

でも、フランスでは、
まず牛乳に砂糖を入れてよく溶かし、
そこにパンを入れ、
指で軽く押して、牛乳が染み出るくらいひたし、
そして最後に卵をまぶし(?)て、
焼く、
そうなのです。

こうすると、
まわりがかりっとして、
なかがじゅわっとして
私は好みな感じでした。

みなさんもぜひ!




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女性
自己紹介:
ナナカマド
絵を描く・ぼっとする・夜 を 好むふたり。
西荻窪 ニヒル牛の放浪箱にて作品展示中。
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